RESPONSABLE CHARCUTERIE-TRAITEUR - H/F

Rattaché(e) directement au Directeur du magasin et au responsable département frais, vous agissez dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin et mettez en oeuvre toutes les actions contribuant à l'amélioration des ventes et de la performance globale (structure de gamme, assortiment, prix, CA, rentabilité, marge, etc...) sur votre périmètre de produits sur le rayon CHARCUTERIE-TRAITEUR.Au sein d'une équipe de 6 personnes, vos prochaines missions seront les suivantes :Définition et adaptation de votre offre selon la stratégie commerciale du magasin : plan d'implantation des rayons, TG, actions de promotions, saisonnalité, théâtralisation...Suivi des gammes permanentes et saisonnières ainsi que leurs prixPilotage de la politique des margesGestion des commandes et des stocksSuivi des indicateurs selon les objectifs commerciaux et financiers (CA, marges, frais de personnel, casse, stocks, dépréciation...)Suivi des inventairesVérification des approvisionnementsAnimation et management d'une équipeGarantir une bonne organisation et un climat social de qualité au sein de votre équipeIntégration de vos collaborateurs sur le terrain et gestion des planningsVeille au respect des normes et de la réglementation en vigueur (procédures qualité et règles d'hygiène)Suivi du rayon en matière d'affichage, de balisage, d'approvisionnement, de lisibilité, de propreté, de rangementRelation avec les fournisseurs : négociations, commandes, relances, litigesVous possédez une première expérience dans ce domaine en grande distribution.Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission.Une connaissance du produit serait un plus. Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité...).Temps de travail : 39H / semaineRémunération : Selon profilPrise de poste : Immédiat

#J-18808-Ljbffr