Superviseur des banquets et des restaurants (H/F/D) Job at FAIRMONT in Mont-Trem

Description de l'entreprise

Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés.

Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas.

Êtes-vous prêt à relever le défi? 

Ce que l'établissement vous offre:

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor;
• Stationnement fourni;
• Possibilité d'hébergement sur place $$;
• Repas fourni à faible coût sur les heures de travail;
• Assurances collectives complètes dès jour 1
• Fonds de pension 
• Accès salle de sport gratuitement 

Description du poste

Passionné(e) de Restauration, désireux(se) de rendre le sourire à nos clients ? En devenant Superviseur, vous aurez l’opportunité de toucher les cœurs de nos clients en faisant de leurs événements, une expérience inoubliable.
 

Votre rôle :

• Superviser la mise en place des salles, le service de banquets, toutes les fonctions banquets et s’assurer de la propreté du centre des congrès;
• Participer au recrutement, à la sélection, à la formation et au développement de tout le personnel des banquets pour assurer la productivité du service;
• Conjointement avec le Gérant des Opérations Banquets, Congrès et Service de Traiteur, exécuter les tâches administratives incluant la paie, les évaluations du rendement et les commandes aux fournisseurs;
• Assister dans la gestion, la supervision et le suivi de tous les services et les fournisseurs;
• Supporter et gérer les équipes en restauration sur les différents points de ventes dans l’hôtel;
• Participer aux réunions;
• Maintenir des relations positives entre employés;
• Toutes autres tâches connexes assignées.

 

Qualifications

• Un minimum d’une année d’expérience dans un poste de supervision en restauration ou banquets;
• Un diplôme en hôtellerie ou en restauration serait considéré comme un atout;
• Grande capacité de planification et d’organisation;
• Capable de prendre des décisions sans supervision;
• Capable de travailler sous pression et autonome;
• Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et discuter aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière;
• Connaissance des systèmes de réservations et OPERA un atout.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/. 

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, osez challenger le status quo ! #BELIMITLESS