Accor Hotels
Chef de partie H/F - CDD SAISONNIER - MAI A OCTOBRE 2024
Accor Hotels, Lincoln, Nebraska, United States, 68511
Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence Centre - MGallery, Aix-en-Provence, FranceCe poste vacant est désormais expiré. Veuillez consulter des postes similaires ci-dessous...
Description de l'entreprisePourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor,
https://careers.accor.com/ .Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, osez challenger le status quo ! #BELIMITLESSLe Grand Hôtel Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCORINVEST recherche son/sa prochain/e Chef de partie H/F, contrat de 169h en CDD SAISONNIER dès à présent jusqu'à Octobre 2024.Chez Accor, "BE ALL YOU ARE WITH ALL YOUR HEART". Vous avez envie d'avoir la possibilité de vivre pleinement votre métier, de travailler dans un environnement qui vous correspond et de vous révéler tel(le) que vous êtes vraiment, rejoignez notre équipe dont les valeurs principales sont l'Excellence, l’Élégance, l'Ouverture d'esprit, la Joie de vivre et la Générosité.Salaire : à partir de 2203,76€ brut + Indemnités Compensatrices de Nourriture environ 170€ brutPas de coupure (alternance entre vacation matin et soir)2 jours de repos consécutifsVotre missionVous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts). Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques et en minimisant les pertes.Attention particulière portée à la présentation, à la qualité et à la bonne température des platsMaitriser tous les types de cuisson de tous les alimentsMise en place du service et gestion des mises en placeGérer le contenu des réfrigérateurs ainsi que de la propreté de ces derniersRespecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa dispositionManager les commis, apprentis qu'il forme et en est responsableImplication dans l’atteinte des objectifsStockage et vérification des livraisonsRespect des normes HACCP et attention portée à la sécurité alimentaireNettoyage et rangement dans le respect des normes sanitairesConnaître et appliquer les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendieVotre expérience et vos qualificationsBonne présentationEsprit d’équipeConnaissance des températures de cuisson et de refroidissementRègles d’hygiène et de propretéRapidité et efficacitéCréativitéSens du service et du détailDisponibilité, adaptabilité et polyvalenceInformations supplémentairesVotre équipe et votre environnement de travail :Une petite équipe encadrée par un chef prêt à tout flamber en cuisine tout en gardant le sourire.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
#J-18808-Ljbffr
Description de l'entreprisePourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor,
https://careers.accor.com/ .Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, osez challenger le status quo ! #BELIMITLESSLe Grand Hôtel Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCORINVEST recherche son/sa prochain/e Chef de partie H/F, contrat de 169h en CDD SAISONNIER dès à présent jusqu'à Octobre 2024.Chez Accor, "BE ALL YOU ARE WITH ALL YOUR HEART". Vous avez envie d'avoir la possibilité de vivre pleinement votre métier, de travailler dans un environnement qui vous correspond et de vous révéler tel(le) que vous êtes vraiment, rejoignez notre équipe dont les valeurs principales sont l'Excellence, l’Élégance, l'Ouverture d'esprit, la Joie de vivre et la Générosité.Salaire : à partir de 2203,76€ brut + Indemnités Compensatrices de Nourriture environ 170€ brutPas de coupure (alternance entre vacation matin et soir)2 jours de repos consécutifsVotre missionVous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts). Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques et en minimisant les pertes.Attention particulière portée à la présentation, à la qualité et à la bonne température des platsMaitriser tous les types de cuisson de tous les alimentsMise en place du service et gestion des mises en placeGérer le contenu des réfrigérateurs ainsi que de la propreté de ces derniersRespecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa dispositionManager les commis, apprentis qu'il forme et en est responsableImplication dans l’atteinte des objectifsStockage et vérification des livraisonsRespect des normes HACCP et attention portée à la sécurité alimentaireNettoyage et rangement dans le respect des normes sanitairesConnaître et appliquer les règles de sécurité de l’hôtel et la conduite à tenir en cas d’évacuation incendieVotre expérience et vos qualificationsBonne présentationEsprit d’équipeConnaissance des températures de cuisson et de refroidissementRègles d’hygiène et de propretéRapidité et efficacitéCréativitéSens du service et du détailDisponibilité, adaptabilité et polyvalenceInformations supplémentairesVotre équipe et votre environnement de travail :Une petite équipe encadrée par un chef prêt à tout flamber en cuisine tout en gardant le sourire.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.La diversité et l’inclusion pour Accor, c’est accueillir chacun et chacune dans le respect de ses différences en donnant la priorité aux seules qualités et compétences. Notre ambition est de développer l’emploi, mieux accueillir, offrir d’excellentes conditions de travail et favoriser l’évolution de l’ensemble des collaborateurs et notamment des personnes en situation de handicap. N’hésitez pas à nous faire part de vos éventuels besoins spécifiques afin que nous puissions les prendre en considération lors de votre processus de recrutement.
#J-18808-Ljbffr