Tostada Regia
Asistente de Gerente de Cocina (PM)
Tostada Regia - Pasadena, Texas, United States, 77505
Work at Tostada Regia
Overview
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Overview
Título del Puesto
Asistente de Gerente de Cocina (PM)
Descripción del Puesto Dirección: 2328 Southmore Ave, Pasadena, TX 77502
Resumen del Puesto: Tostada Regia está buscando un Gerente de Cocina experimentado y organizado para liderar las operaciones de cocina. Este puesto implica supervisar al personal, mantener la calidad y seguridad de los alimentos, manejar el inventario y asegurar una preparación eficiente de los platillos. El candidato ideal debe tener al menos dos años de experiencia en cocina, habilidades sólidas de liderazgo y un fuerte compromiso con el trabajo en equipo y la excelencia.
Responsabilidades Principales:
Gestión y Capacitación del Personal Asegurar que haya suficiente personal y ajustar horarios según sea necesario Buscar cobertura para turnos y solicitar nuevas contrataciones cuando sea necesario Capacitar al nuevo personal y mantener los estándares de desempeño Supervisar y corregir el comportamiento y desempeño del personal Recomendar despidos cuando sea apropiado Conocer a fondo todos los roles de cocina en Tostada Regia Inventario y Calidad de los Alimentos
Mantener el inventario diario y realizar pedidos a tiempo Verificar la calidad de los ingredientes y las etiquetas de los alimentos Seguir el sistema PEPS (primero en entrar, primero en salir) para el almacenamiento de alimentos Monitorear las temperaturas de los alimentos para cumplir con las normas de seguridad Operaciones de Cocina
Mantener una cocina limpia, organizada y segura Apoyar en tareas de cocina cuando sea necesario Apoyar al gerente de sucursal en las operaciones generales Requisitos:
Más de 2 años de experiencia en cocina Bilingüe en inglés y español Certificación válida de manejo de alimentos Habilidades sólidas de liderazgo y organización Excelente higiene y trabajo en equipo Capacidad para levantar hasta 50 libras (22.6 kg)
Sobre nosotros: Desde que abrimos nuestras puertas el 17 de octubre de 2003, en Tostada Regia hemos estado comprometidos con servir comida deliciosa hecha con los mejores ingredientes. Nuestros valores son la honestidad, el respeto hacia los demás y el trabajo duro. Somos mexicanos, norteños, regiomontanos, y estamos muy orgullosos de ello. Con raíces en la tradición y movidos por la innovación, nos enorgullece brindar un servicio atento y ver a nuestros clientes disfrutar de sus platillos favoritos.
Descripción del Puesto Dirección: 2328 Southmore Ave, Pasadena, TX 77502
Resumen del Puesto: Tostada Regia está buscando un Gerente de Cocina experimentado y organizado para liderar las operaciones de cocina. Este puesto implica supervisar al personal, mantener la calidad y seguridad de los alimentos, manejar el inventario y asegurar una preparación eficiente de los platillos. El candidato ideal debe tener al menos dos años de experiencia en cocina, habilidades sólidas de liderazgo y un fuerte compromiso con el trabajo en equipo y la excelencia.
Responsabilidades Principales:
Gestión y Capacitación del Personal Asegurar que haya suficiente personal y ajustar horarios según sea necesario Buscar cobertura para turnos y solicitar nuevas contrataciones cuando sea necesario Capacitar al nuevo personal y mantener los estándares de desempeño Supervisar y corregir el comportamiento y desempeño del personal Recomendar despidos cuando sea apropiado Conocer a fondo todos los roles de cocina en Tostada Regia Inventario y Calidad de los Alimentos
Mantener el inventario diario y realizar pedidos a tiempo Verificar la calidad de los ingredientes y las etiquetas de los alimentos Seguir el sistema PEPS (primero en entrar, primero en salir) para el almacenamiento de alimentos Monitorear las temperaturas de los alimentos para cumplir con las normas de seguridad Operaciones de Cocina
Mantener una cocina limpia, organizada y segura Apoyar en tareas de cocina cuando sea necesario Apoyar al gerente de sucursal en las operaciones generales Requisitos:
Más de 2 años de experiencia en cocina Bilingüe en inglés y español Certificación válida de manejo de alimentos Habilidades sólidas de liderazgo y organización Excelente higiene y trabajo en equipo Capacidad para levantar hasta 50 libras (22.6 kg)
Sobre nosotros: Desde que abrimos nuestras puertas el 17 de octubre de 2003, en Tostada Regia hemos estado comprometidos con servir comida deliciosa hecha con los mejores ingredientes. Nuestros valores son la honestidad, el respeto hacia los demás y el trabajo duro. Somos mexicanos, norteños, regiomontanos, y estamos muy orgullosos de ello. Con raíces en la tradición y movidos por la innovación, nos enorgullece brindar un servicio atento y ver a nuestros clientes disfrutar de sus platillos favoritos.