Chick-fil-A
Director de Cocina
Chick-fil-A, Kansas City, Missouri, United States, 64101
Director de Cocina
Somos el faro de Barry
, donde las personas se nutren, equipan y preparan para el camino que tienen por delante.Debido a nuestro rápido crecimiento, ¡estamos buscando a nuestro próximo director de cocina increíble!
Un director de cocina es fundamental para el éxito de un restaurante o establecimiento de hostelería. Este puesto requiere a alguien que sea apasionado por el servicio, que sea fiable y que sea capaz de liderar un equipo. Si tiene las calificaciones y la experiencia para prosperar en este puesto, presente su solicitud hoy.
La disponibilidad flexible es fundamental.
Se requieren muchos días festivos importantes. Se requieren temprano en la mañana, por la tarde, por la noche y los sábados.
El Director de Cocina será responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, supervisar y coordinar al personal de cocina, administrar el inventario, garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos y mantener una cocina limpia y organizada.
Las responsabilidades clave incluyen:
Supervisar y motivar al personal de cocina para garantizar la preparación y entrega eficiente y oportuna de alimentos. Asigne deberes y tareas según sea necesario.
Garantizar el uso adecuado del equipo, los procedimientos de seguridad y el cumplimiento de las normas de salud y seguridad alimentaria.
Realizar controles regulares de inventario para garantizar que haya suministros adecuados disponibles para las operaciones diarias; Solicite suministros según sea necesario.
Mantener la limpieza y organización de la cocina y las áreas de almacenamiento.
Rastree y documente el desperdicio, el deterioro y la pérdida de alimentos.
Monitorear la calidad y presentación de los alimentos para cumplir con los estándares y expectativas.
Ayudar con la coordinación de los pedidos de catering para garantizar el momento adecuado de los artículos preparados.
Las responsabilidades de liderazgo incluyen:
Desarrollar e implementar procesos y procedimientos para mejorar la eficiencia, la calidad y la seguridad.
Proporcionar capacitación al nuevo personal de cocina y oportunidades de desarrollo continuo a los miembros del personal existente.
Fomenta una cultura de cuidado con un enfoque en la misión, la visión y los valores fundamentales.
Reuniones periódicas de coaching con los líderes de la cocina, proporcionando retroalimentación y objetivos alcanzables para el crecimiento y el desarrollo.
Desarrollar, ajustar e implementar sistemas que preparen al equipo de cocina para el éxito.
Asumir la propiedad de la cocina haciendo que el equipo de cocina y los líderes se responsabilicen de los estándares establecidos para el sabor, la calidad, la temperatura y la seguridad.
Capacidad para interpretar datos y condensar información para ser entregada a los equipos de cocina y dirección.
Participar y/o liderar reuniones con los líderes del departamento de forma regular.
Certificado por ServeSafe
dentro de los 90 días posteriores al empleo, si aún no está certificado.
Calificaciones:
Experiencia comprobada en un rol de supervisión en un entorno de alto volumen.
Excelentes habilidades comunicativas e interpersonales.
Fuerte capacidad de resolución de problemas y organización.
Capacidad para trabajar bien bajo presión y cumplir con plazos ajustados.
Debe ser capaz de estar de pie durante largos períodos de tiempo y levantar hasta 50 libras.
Se prefiere el bilingüe.
Estar autorizado para trabajar en los Estados Unidos.
Se prefiere el conocimiento de las técnicas de preparación de alimentos, el equipo de cocina y las normas de seguridad, pero no es obligatorio.
Los beneficios incluyen:
Seguro de salud a partir de los 60 días
Domingos libres
Una comida de cortesía en cada turno
Cursos de inocuidad alimentaria patrocinados por el empleador
Tiempo de vacaciones acumulado a partir de la fecha de contratación
El programa 401k comienza después de un año de empleo
Oportunidades de becas
Valores fundamentales
Ser una LUZ: Amor, Integridad, Crecimiento, Honor (legado de Truett), TenacidadFomentamos un profundo sentido de cuidado y respeto por los miembros de nuestro equipo, los invitados y la comunidad. Creamos un ambiente positivo y de apoyo donde todos se sienten valorados y apreciados.
Somos responsables de ser honestos, transparentes y éticos en todas nuestras acciones y decisiones. Generamos confianza haciendo lo correcto incluso cuando nadie nos está mirando, y especialmente cuando es un desafío.
Estamos comprometidos con el desarrollo continuo, tanto a nivel individual como organizacional. Adoptamos la innovación y nos esforzamos por alcanzar la excelencia en todos los aspectos de nuestro negocio. Mantenemos una cultura de curiosidad y adaptabilidad, donde nuestros miembros del equipo están capacitados para expandir sus habilidades, conocimientos y capacidades.
Honramos el legado de Truett a través de la creencia perdurable de que un buen nombre debe ser atesorado por encima de las grandes riquezas. Seguimos los principios del legado de S. Truett Cathy de ser un buen administrador, construir relaciones a largo plazo, brindar hospitalidad, asumir la responsabilidad personal, elegir la influencia personal sobre el poder de posición y divertirse.
Demostramos resiliencia y perseverancia a través de la búsqueda incesante de la excelencia. A pesar de los desafíos o contratiempos, nos mantenemos enfocados y buscamos activamente soluciones para impulsar el éxito.
Trabajar en un restaurante Chick-fil-A es más que un trabajo: es una oportunidad para el trabajo en equipo y el desarrollo del liderazgo en un entorno positivo y centrado en las personas. La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A son de propiedad local y están operados por operadores independientes y franquiciados que invierten en el futuro de sus miembros del equipo y retribuyen a sus comunidades.
Pago: $23 - $26 / hour
Tipo de trabajo: tiempocompleto
Horario:
Turno de 8 horas
Turno de 10 horas
Disponibilidad los fines de semana
Turno diurno
Turno nocturno
Días festivos
Educación: No se requiere educación
Ubicación del trabajo: En el lugar
#J-18808-Ljbffr
Somos el faro de Barry
, donde las personas se nutren, equipan y preparan para el camino que tienen por delante.Debido a nuestro rápido crecimiento, ¡estamos buscando a nuestro próximo director de cocina increíble!
Un director de cocina es fundamental para el éxito de un restaurante o establecimiento de hostelería. Este puesto requiere a alguien que sea apasionado por el servicio, que sea fiable y que sea capaz de liderar un equipo. Si tiene las calificaciones y la experiencia para prosperar en este puesto, presente su solicitud hoy.
La disponibilidad flexible es fundamental.
Se requieren muchos días festivos importantes. Se requieren temprano en la mañana, por la tarde, por la noche y los sábados.
El Director de Cocina será responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, supervisar y coordinar al personal de cocina, administrar el inventario, garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos y mantener una cocina limpia y organizada.
Las responsabilidades clave incluyen:
Supervisar y motivar al personal de cocina para garantizar la preparación y entrega eficiente y oportuna de alimentos. Asigne deberes y tareas según sea necesario.
Garantizar el uso adecuado del equipo, los procedimientos de seguridad y el cumplimiento de las normas de salud y seguridad alimentaria.
Realizar controles regulares de inventario para garantizar que haya suministros adecuados disponibles para las operaciones diarias; Solicite suministros según sea necesario.
Mantener la limpieza y organización de la cocina y las áreas de almacenamiento.
Rastree y documente el desperdicio, el deterioro y la pérdida de alimentos.
Monitorear la calidad y presentación de los alimentos para cumplir con los estándares y expectativas.
Ayudar con la coordinación de los pedidos de catering para garantizar el momento adecuado de los artículos preparados.
Las responsabilidades de liderazgo incluyen:
Desarrollar e implementar procesos y procedimientos para mejorar la eficiencia, la calidad y la seguridad.
Proporcionar capacitación al nuevo personal de cocina y oportunidades de desarrollo continuo a los miembros del personal existente.
Fomenta una cultura de cuidado con un enfoque en la misión, la visión y los valores fundamentales.
Reuniones periódicas de coaching con los líderes de la cocina, proporcionando retroalimentación y objetivos alcanzables para el crecimiento y el desarrollo.
Desarrollar, ajustar e implementar sistemas que preparen al equipo de cocina para el éxito.
Asumir la propiedad de la cocina haciendo que el equipo de cocina y los líderes se responsabilicen de los estándares establecidos para el sabor, la calidad, la temperatura y la seguridad.
Capacidad para interpretar datos y condensar información para ser entregada a los equipos de cocina y dirección.
Participar y/o liderar reuniones con los líderes del departamento de forma regular.
Certificado por ServeSafe
dentro de los 90 días posteriores al empleo, si aún no está certificado.
Calificaciones:
Experiencia comprobada en un rol de supervisión en un entorno de alto volumen.
Excelentes habilidades comunicativas e interpersonales.
Fuerte capacidad de resolución de problemas y organización.
Capacidad para trabajar bien bajo presión y cumplir con plazos ajustados.
Debe ser capaz de estar de pie durante largos períodos de tiempo y levantar hasta 50 libras.
Se prefiere el bilingüe.
Estar autorizado para trabajar en los Estados Unidos.
Se prefiere el conocimiento de las técnicas de preparación de alimentos, el equipo de cocina y las normas de seguridad, pero no es obligatorio.
Los beneficios incluyen:
Seguro de salud a partir de los 60 días
Domingos libres
Una comida de cortesía en cada turno
Cursos de inocuidad alimentaria patrocinados por el empleador
Tiempo de vacaciones acumulado a partir de la fecha de contratación
El programa 401k comienza después de un año de empleo
Oportunidades de becas
Valores fundamentales
Ser una LUZ: Amor, Integridad, Crecimiento, Honor (legado de Truett), TenacidadFomentamos un profundo sentido de cuidado y respeto por los miembros de nuestro equipo, los invitados y la comunidad. Creamos un ambiente positivo y de apoyo donde todos se sienten valorados y apreciados.
Somos responsables de ser honestos, transparentes y éticos en todas nuestras acciones y decisiones. Generamos confianza haciendo lo correcto incluso cuando nadie nos está mirando, y especialmente cuando es un desafío.
Estamos comprometidos con el desarrollo continuo, tanto a nivel individual como organizacional. Adoptamos la innovación y nos esforzamos por alcanzar la excelencia en todos los aspectos de nuestro negocio. Mantenemos una cultura de curiosidad y adaptabilidad, donde nuestros miembros del equipo están capacitados para expandir sus habilidades, conocimientos y capacidades.
Honramos el legado de Truett a través de la creencia perdurable de que un buen nombre debe ser atesorado por encima de las grandes riquezas. Seguimos los principios del legado de S. Truett Cathy de ser un buen administrador, construir relaciones a largo plazo, brindar hospitalidad, asumir la responsabilidad personal, elegir la influencia personal sobre el poder de posición y divertirse.
Demostramos resiliencia y perseverancia a través de la búsqueda incesante de la excelencia. A pesar de los desafíos o contratiempos, nos mantenemos enfocados y buscamos activamente soluciones para impulsar el éxito.
Trabajar en un restaurante Chick-fil-A es más que un trabajo: es una oportunidad para el trabajo en equipo y el desarrollo del liderazgo en un entorno positivo y centrado en las personas. La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A son de propiedad local y están operados por operadores independientes y franquiciados que invierten en el futuro de sus miembros del equipo y retribuyen a sus comunidades.
Pago: $23 - $26 / hour
Tipo de trabajo: tiempocompleto
Horario:
Turno de 8 horas
Turno de 10 horas
Disponibilidad los fines de semana
Turno diurno
Turno nocturno
Días festivos
Educación: No se requiere educación
Ubicación del trabajo: En el lugar
#J-18808-Ljbffr