Accor Hotels
Adjoint Responsable Restauration (H/F)
Accor Hotels, Long Beach, California, us, 90899
L’équipe de l’hôtel Ibis Paris Cœur d’Orly Airport recherche son
Adjoint Responsable Restauration (H/F). Notre hôtel de 393 chambres fraîchement rénové, situé au pied du terminal 4 de l’Aéroport d’Orly est accessible facilement grâce à la nouvelle extension de la ligne 14. Trois concepts de restauration sont proposés au sein de l’hôtel:
Jolaine
un buffet aux saveurs de la Méditerranée,
Pia
un service à la carte typique des restaurants Italiens les plus gourmands et
Bab
un food truck. Nous sommes des hôteliers modernes et malins, qui mettons toute notre énergie à faire de nos hôtels économiques des lieux de vie simples et confortables, accessibles à tous. En nous rejoignant comme Adjoint Responsable Restauration (H/F), vous intégrerez une équipe engagée tous unis pour garantir la satisfaction de notre clientèle internationale. Nous sommes fiers de notre hôtel, de nos métiers et par-dessus tout fiers de participer au bonheur de nos clients ! Description du poste
Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité du service et développer les ventes; Homme ou Femme de terrain, vous savez prêter main forte à l’équipe en cas de besoin; Vous vous positionnez comme leader et développez la motivation et l’adhésion de l’équipe (quinzaine de collaborateurs – de maître d’hôtels à serveurs); Vous élaborez et contrôlez les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité; Vous mettez en œuvre et assurez le suivi des contrôles administratifs internes; Vous assurez le contrôle des achats et des stocks; et participez aux inventaires; Vous veillez au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire; Vous participez à l’élaboration du plan marketing et commercial de l’établissement; Vous initiez de nouveaux projets et vous vous assurez de leur mise en œuvre et de leurs résultats. Qualifications
Doté(e) d’un excellent relationnel et sensible à la satisfaction du client, vous aimez faire plaisir et partager votre passion du service ; Vous avez à cœur d’accompagner chaque membre de votre équipe dans leur développement professionnel ; Rigueur, entraide et autonomie sont vos maîtres mots ; Vous êtes agile et savez faire preuve de réactivité dans les situations complexes. Informations supplémentaires
Poste à pourvoir 39h/semaine Rémunération sur 13 mois Rémunération variable sur objectifs pouvant aller jusqu’à 150.00€ bruts/mois Indemnités nourriture Augmentations annuelles (NAO) Intéressement collectif jusqu'à 2 300€/an bruts & participation Plan d'épargne salariale (jusqu'à 1300€ d'abondement par an) Ligne d’écoute et d’accompagnement 7/7 Mutuelle & prévoyance Carte Heartist offrant des réductions dans les marques du groupe Accor Prise en charge du titre de transport à 50% ou place de parking *certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre.
#J-18808-Ljbffr
Adjoint Responsable Restauration (H/F). Notre hôtel de 393 chambres fraîchement rénové, situé au pied du terminal 4 de l’Aéroport d’Orly est accessible facilement grâce à la nouvelle extension de la ligne 14. Trois concepts de restauration sont proposés au sein de l’hôtel:
Jolaine
un buffet aux saveurs de la Méditerranée,
Pia
un service à la carte typique des restaurants Italiens les plus gourmands et
Bab
un food truck. Nous sommes des hôteliers modernes et malins, qui mettons toute notre énergie à faire de nos hôtels économiques des lieux de vie simples et confortables, accessibles à tous. En nous rejoignant comme Adjoint Responsable Restauration (H/F), vous intégrerez une équipe engagée tous unis pour garantir la satisfaction de notre clientèle internationale. Nous sommes fiers de notre hôtel, de nos métiers et par-dessus tout fiers de participer au bonheur de nos clients ! Description du poste
Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité du service et développer les ventes; Homme ou Femme de terrain, vous savez prêter main forte à l’équipe en cas de besoin; Vous vous positionnez comme leader et développez la motivation et l’adhésion de l’équipe (quinzaine de collaborateurs – de maître d’hôtels à serveurs); Vous élaborez et contrôlez les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité; Vous mettez en œuvre et assurez le suivi des contrôles administratifs internes; Vous assurez le contrôle des achats et des stocks; et participez aux inventaires; Vous veillez au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire; Vous participez à l’élaboration du plan marketing et commercial de l’établissement; Vous initiez de nouveaux projets et vous vous assurez de leur mise en œuvre et de leurs résultats. Qualifications
Doté(e) d’un excellent relationnel et sensible à la satisfaction du client, vous aimez faire plaisir et partager votre passion du service ; Vous avez à cœur d’accompagner chaque membre de votre équipe dans leur développement professionnel ; Rigueur, entraide et autonomie sont vos maîtres mots ; Vous êtes agile et savez faire preuve de réactivité dans les situations complexes. Informations supplémentaires
Poste à pourvoir 39h/semaine Rémunération sur 13 mois Rémunération variable sur objectifs pouvant aller jusqu’à 150.00€ bruts/mois Indemnités nourriture Augmentations annuelles (NAO) Intéressement collectif jusqu'à 2 300€/an bruts & participation Plan d'épargne salariale (jusqu'à 1300€ d'abondement par an) Ligne d’écoute et d’accompagnement 7/7 Mutuelle & prévoyance Carte Heartist offrant des réductions dans les marques du groupe Accor Prise en charge du titre de transport à 50% ou place de parking *certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre.
#J-18808-Ljbffr