Relais & Châteaux
Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Cheffe / Chef de Partie - CDI Eugénie-
Relais & Châteaux, Independence, Kansas, United States, 67301
Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard,
Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard ***** ,
petit Palace Familial
à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains.Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants (
Le Restaurant Michel Guérard ,
L’Orangerie ,
La Ferme aux Grives ,
La Maison Rose
et
Le Café Mère Poule , dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, ...).Les Prés d'Eugénie ***** PALACE, Restaurant 3* Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un(e)
Chef de Partie
dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Cuisine.Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Hugo Souchet (Instagram @hugosouchet) et de ses adjoints,
vous participez activement à la mise en place nécessaire et au bon déroulement des services.Missions :Mise en place et préparation des mets, assisté(e) par votre équipe.Responsabilité du service dans votre partie.Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.Participation au parcours de création avec le Chef de Cuisine et ses Adjoints.Caractéristiques du Poste :CDI - Durée hebdomadaire 39 h modulablesPoste à pourvoir de maintenantSalaire : Entre 2100 € / 2450 € bruts par mois en fonction du profil et de l'expérience.Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (produits d'exception, lien avec les producteurs)Travail en continu ou coupureParcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie.Tâches variées2 jours de repos hebdomadaire consécutifsQualités requises :Formation solide aux bases de la cuisineExpérience dans des postes similairesGoût pour l’excellenceSens de l’organisationDynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipeRigueur et sens du détailChaleur humaine et responsabilitéAvantages collaborateurs :Avantage en nature nourriturePourboiresHeures supplémentaires récupérées ou payéesLogement possible le premier moisComplémentaire Santé + PrévoyanceRégime de participation aux bénéfices de l'entrepriseTarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre familleAvantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saisonSalle de sport et consultations diététiques
#J-18808-Ljbffr
Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard ***** ,
petit Palace Familial
à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains.Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants (
Le Restaurant Michel Guérard ,
L’Orangerie ,
La Ferme aux Grives ,
La Maison Rose
et
Le Café Mère Poule , dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, ...).Les Prés d'Eugénie ***** PALACE, Restaurant 3* Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un(e)
Chef de Partie
dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Cuisine.Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Hugo Souchet (Instagram @hugosouchet) et de ses adjoints,
vous participez activement à la mise en place nécessaire et au bon déroulement des services.Missions :Mise en place et préparation des mets, assisté(e) par votre équipe.Responsabilité du service dans votre partie.Nettoyage de l'équipement et du poste de travail.Participation au parcours de création avec le Chef de Cuisine et ses Adjoints.Caractéristiques du Poste :CDI - Durée hebdomadaire 39 h modulablesPoste à pourvoir de maintenantSalaire : Entre 2100 € / 2450 € bruts par mois en fonction du profil et de l'expérience.Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (produits d'exception, lien avec les producteurs)Travail en continu ou coupureParcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie.Tâches variées2 jours de repos hebdomadaire consécutifsQualités requises :Formation solide aux bases de la cuisineExpérience dans des postes similairesGoût pour l’excellenceSens de l’organisationDynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipeRigueur et sens du détailChaleur humaine et responsabilitéAvantages collaborateurs :Avantage en nature nourriturePourboiresHeures supplémentaires récupérées ou payéesLogement possible le premier moisComplémentaire Santé + PrévoyanceRégime de participation aux bénéfices de l'entrepriseTarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre familleAvantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saisonSalle de sport et consultations diététiques
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